◎哥倫比亞Colombia
簡述:哥倫比亞是產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國,較有名的產地分別是「美特寧」「瑪莉薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆味道相當濃郁,品質、價格也很穩定,國際知名的優質豆為哥倫比亞‧斯普雷墨(Colombia - Supremo) / 哥倫比亞‧依塞爾索(Colombia - Excelso) ;其 味道的特徵為酸、苦、甜味重且濃,沖泡好的咖啡色澤如釀好的酒;具有獨特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟濃厚,兩者之中有股隱隱約約獨特風味,煎培過的咖啡豆,酸度降低內容飽滿,外觀更顯的大且漂亮。哥倫比亞產區除產量大之外,從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。
產地:哥倫比亞Colombia
烘培方式:City Roast
等級或品種:Supremo
特性:
1.口感:良質的酸度及甘甜味,具有獨特的酸味及醇味。
2.香味:高均衡度,具高度香氣,味道相當濃郁。
3.視覺:顆粒飽滿、煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。
售價: 300元 / 1磅 ‧ 150元 / 0.5磅 ‧ 200元 / 耳掛即享包(10包/盒)