◎ 12/18 新增吧檯座位區的木樁腳踏板

12/18 工作日誌：

新增吧檯座位區的木樁，主要是當作吧檯椅的腳踏板，
讓來本坊品咖啡的客戶，能有更放鬆的感覺....
咖啡細膩的味道，也因此讓人更能專心，且輕鬆品味出它的美好!!

施工前 (未上漆 & 未填縫)

施工後 (已上漆 & 已填縫)

◎2012年12月份新豆上架!

◎哥斯大黎加 – 西方谷地 薩波缇2號 Costa Rica – Valle Occidente Hacienda Zapote

簡述：哥國主要的七個咖啡產區是自西北向東南，隨著內陸中央高原而分佈。哥國火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫，及穩定豐沛的雨量，都是咖啡成為哥國主要農產品的因素之一。

由於哥國的咖啡產業自十八世紀中葉以後開始發展，是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，因此，咖啡組織自生產到銷售系統完備。在質與量上，哥國的咖啡一直都受到世界的肯定，而被評比為世界級的高品質咖啡。

其咖啡豆原生種均為阿拉比卡種(此產區品種為卡杜艾)。風味純正，香氣宜人，無論在酸度及口感皆擁有無懈可擊的平衡度，適合作為單品咖啡，亦可混合成為綜合咖啡。

西方谷地產區所產之咖啡豆，有著高酸度、豆體飽滿、香味芬芳，整體口感均衡度夠，略帶有杏仁及桃子香味。其中又以擁有特殊黑巧克力風味而聞名!! 產季為11月~3月。

產地：哥斯大黎加 - 西方谷地(Valle Occidente) - 薩波緹微型莊園2號 Hacienda Zapote
品種：卡杜拉(Caturra)

海拔：1450 公尺

加工方式：水洗式/日曬乾燥

等級：極硬豆(SHB) / 歐規(EP)

認證：Nautral CO2(二氧化碳零排放) 認證

烘培方式：Medium Roast

特性：
1.口感：微酸、柔順、水蜜桃風味。
2.香味：甜橘酸、蜜桃香、黑巧克力甘醇、微焦糖甜感。
3.視覺：豆體飽滿、大小勻稱具彈性。

售價： 840元 / 1磅 ‧ 420元 / 0.5磅 ‧ 420元 / 耳掛即享包(10包/盒)

◎哥斯大黎加 – 中央谷地 卡里賽爾 Costa Rica – Central Valley Hacienda Carrizal

簡述：哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。1729年，咖啡從古巴引入哥斯大黎加。

優質的哥斯大黎加咖啡被稱為"特硬豆"，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔越高咖啡豆越好，也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，而使得咖啡豆的風味更濃郁且層次豐富。

另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長也十分有利。

本莊園秉持愛護大自然的理念，採用最新型的咖啡加工廠，一律使用少量水份來去除咖啡果皮及果肉，之後再灌溉於咖啡農田裡；另外，他們還使用自家的木材和咖啡豆乾殼作為機械烘乾機的燃料。

產地：哥斯大黎加 – 中央谷地 (Valle Central) – 卡里賽爾微型莊園 Hacienda Carrizal
品種：黃卡杜艾(Catuai Amarillo)

海拔：1350 公尺

加工方式：水洗式/日曬乾燥

等級：極硬豆(SHB) / 歐規(EP)

認證：Direct trade (直接交易豆) 認證

烘培方式：Medium Roast

特性：
1.口感：微酸、柔順、奶油脂感、葡萄風味。
2.香味：甜葡萄酸、莓果香、巧克力微焦糖蜂蜜感。
3.視覺：豆體堅硬飽滿、質地硬實有彈性。

售價： 840元 / 1磅 ‧ 420元 / 0.5磅 ‧ 420元 / 耳掛即享包(10包/盒)

◎ 2012年9月份新豆上架!

本坊堅持【手工選豆(剔除瑕疵豆)，新鮮烘焙!!】
只呈現最好的品質給大家~是我們的服務宗旨&理念。

◎哥斯大黎加 - 塔拉珠 Costa Rica - Tarrazú

簡述：哥斯大黎加的塔拉珠(Tarrazú)是世界主要的咖啡產地之一，所產咖啡風味淡雅純正，香氣怡人。哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。1729年，咖啡從古巴引入哥斯大黎加。

優質的哥斯大黎加咖啡被稱為"特硬豆"，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔越高咖啡豆越好，也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，而使得咖啡豆的風味更濃郁且層次豐富。
另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長也十分有利。

沒有使用人造肥料或殺蟲劑，它的收割和挑選全由手工完成，這樣做的原因是為了避免空氣噴射挑選法在某種程度上對咖啡豆造成的損傷。

產地：哥斯大黎加 - 塔拉珠(Tarrazú) - 詩人莊園 El Poeta
品種：阿拉比卡(Arabica)之卡杜拉(Caturra)及卡杜艾(Catuai)
海拔：1200 ~ 1700 公尺
加工方式：水洗式/日曬乾燥
等級：極硬豆(SHB) / 歐規(EP)
認證：熱帶雨林聯盟認證、UTZ好咖啡認證
烘培方式：City Roast

特性：
1.口感：微酸、柔順、奶油脂感甘而滑口。
2.香味：甜檸檬酸、莓果香、巧克力微焦糖蜂蜜感。
3.視覺：豆體堅硬飽滿、質地硬實有彈性。

售價： 840元 / 1磅‧420元 / 0.5磅‧420元 / 耳掛即享包(10包/盒)

◎哥斯大黎加 – 西方谷地 薩波缇 Costa Rica – Valle Occidente Hacienda Zapote

簡述：哥國主要的七個咖啡產區是自西北向東南，隨著內陸中央高原而分佈。哥國火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫，及穩定豐沛的雨量，都是咖啡成為哥國主要農產品的因素之一。

由於哥國的咖啡產業自十八世紀中葉以後開始發展，是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，因此，咖啡組織自生產到銷售系統完備。在質與量上，哥國的咖啡一直都受到世界的肯定，而被評比為世界級的高品質咖啡。

其咖啡豆原生種均為阿拉比卡種(此產區品種為卡杜艾)。風味純正，香氣宜人，無論在酸度及口感皆擁有無懈可擊的平衡度，適合作為單品咖啡，亦可混合成為綜合咖啡。

西方谷地產區所產之咖啡豆，有著高酸度、豆體飽滿、香味芬芳，整體口感均衡度夠，略帶有杏仁及桃子香味。其中又以擁有特殊黑巧克力風味而聞名!! 產季為11月~3月。

產地：哥斯大黎加 - 西方谷地(Valle Occidente) - 薩波緹微型莊園 Hacienda Zapote
品種：卡杜拉(Caturra)

海拔：1700公尺

加工方式：水洗式/日曬乾燥

等級：極硬豆(SHB) / 歐規(EP)

認證：Nautral CO2(二氧化碳零排放) 認證

烘培方式：City Roast

特性：
1.口感：微酸、柔順、黑巧克力風味。
2.香味：甜橘酸、杏桃香、黑巧克力甘醇、微焦糖甜感。
3.視覺：豆體飽滿、大小勻稱具彈性。

售價： 840元 / 1磅‧420元 / 0.5磅‧420元 / 耳掛即享包(10包/盒)

◎ 今年中秋節最有特色的伴手禮【冰滴咖啡】~ 開始接訂單製作囉!~~

今年中秋節最有特色的伴手禮【冰滴咖啡】~
開始接訂單製作囉!~~
歡迎有興趣的朋友~可以來店免費試喝品嚐!!
喜歡再訂購!!
量多的話~可以享有團購價喔!~
高貴不貴的禮品~是您送禮大方又有品味的好選擇!!

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◎ 本坊堅持【手工選豆(剔除瑕疵豆)，新鮮烘焙!!】

換新頭像囉!~
這次放上烘豆機的照片~
目的在於告訴大家~
本坊堅持【手工選豆(剔除瑕疵豆)，新鮮烘焙!!】
只呈現最好的品質給大家~是我們的服務宗旨&理念。

◎ 期待已久的原木椅~今天終於送來工作坊了!...

期待已久的原木椅~今天終於送來工作坊了!
整體的感覺~增添了一種原野鄉村的溫馨感!
內心更是倍感穩重踏實!
難掩歡欣喜悅呀!~~:D

【PHILIPS Saeco】優惠方案 : 8/31前購機即贈市價$3,988活氧果汁機HR2094一台

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◎ 多喝咖啡 降低罹皮膚癌機率

【國外醫藥、國外社會】2012-07-03  19:49:12 （中央社台北3日電）美國一項新研究顯示，喝咖啡可能降低罹患基底細胞癌的機率，基底細胞癌是皮膚癌中最常見的一種。不過，研究人員說，民眾不該僅根據這項研究結果就改變喝咖啡的習慣。 麻 州布里翰婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）、波士頓哈佛醫學院（Harvard Medical School）和哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）副教授韓嘉理（Jiali Han，譯音）說：「我們的資料顯示，你喝下咖啡的咖啡因含量愈高，罹患基底細胞癌（basal cell carcinoma）的風險就愈低。」 「生 活科學」網站（Live Science）報導，這項發現使咖啡似乎具有的好處多了一項。咖啡似乎與婦女憂鬱症風險較低有關，也可能有對抗認知能力下降的作用，甚至有助於避免罹患 阿茲海默症（Alzheimer's disease）、巴金森氏症（Parkinson's disease）和第二型糖尿病（非胰島素依賴型糖尿病）。 韓嘉理在聲明中說：「我們研究的結果，將基底細胞癌列入多喝咖啡風險會降低的病症中。這包括第二型糖尿病、巴金森氏症等對健康狀況產生嚴重負面影響的病症。」 基底細胞癌是在美國診斷出的皮膚癌中，最常見的一種。病情發展緩慢，卻能致死。 韓 嘉理研究團隊的資料取自「護理師健康研究」（Nurses' Health Study）和「健康專業人員追蹤研究」（Health Professionals Follow-up Study），前者是為了協助調查影響婦女健康因子的大型長期研究，後者則是對男性的類似研究。 韓嘉理說：「研究結果的確顯示，多喝咖啡降低罹患基底細胞癌的風險，是由於咖啡中的咖啡因。這與已發表的老鼠資料一致，這些鼠類研究顯示，咖啡因能阻斷皮膚腫瘤形成。然而，在能下定論之前，還需要對不同人口群體及額外的致病機轉進行更多研究。」 研究人員在聲明中說，兩項研究中的11萬2897名參與者，在20多年追蹤調查中，有2萬2786名罹患基底細胞癌。罹患基底細胞癌的風險較低，與喝咖啡時攝取的咖啡因有關，也跟從喝茶、喝可樂、吃巧克力所攝取的咖啡因有關。喝去咖啡因咖啡，不會產生同樣效果。 研究人員無法證明，攝取咖啡因與罹患另外兩種皮膚癌（鱗狀上皮細胞癌和黑色素瘤）的風險有關連。黑色素瘤是最致命的皮膚癌。 這項研究刊登在美國癌症研究學會（American Association for Cancer Research）出版的「癌症研究」期刊（Cancer Research）。（譯者：中央社郭中翰）1010703  ※轉載自：http://www.cna.com.tw/Views/Page/Search/hyDetailws.aspx?qid=201207030306&q=%E5%92%96%E5%95%A1

昨天下午臨時接到50杯特調冰咖啡的訂單!...

昨天下午臨時接到50杯特調冰咖啡的訂單!...
其實已經不再對外收訂單了~因為製作費工耗時~實在是會累死人...
但是因朋友的強力推銷~所以接到某工程公司的訂單~
也只好再次操刀製作這傳統煮法手工濾泡式咖啡~!
從下午6點接單後~開始製作~
連沖了五次~花了我大約6.5個小時的時間才完成~
還得清洗器具....
一直到半夜的2：30才完工休息~
重點是一早8：30就要交貨給人家了~
所以實在是沒睡飽~....現在眼睛多掛了兩圈黑輪@@...

PO個成品的照片上來分享吧~

PS. 下次一定要請對方提早兩天下訂~~否則真的是會操死人耶...

※5月份新豆介紹

◎東帝汶_水洗-阿拉比卡 Timor Washed Arabica G1

簡述：東帝汶 (East Timor) 位於印尼與澳洲之間的小海島，之前是葡萄牙的殖民地，
1999年世界咖啡生產國協會(ACPC)公佈，東帝汶是全世界最大有機咖啡產地。
東帝汶的咖啡多是小型農莊以有機方式栽種，數量不多但品質精良，濃純度高帶香料氣息，
適合多種不同程度的烘焙，而且不論在外觀或口感上均可比擬優質的爪哇品種。
生產於印尼及東帝汶島上的阿拉比卡原種咖啡豆顆粒較大，然大小並不勻稱，香氣及甘苦均屬居中，果酸清淡。
口感有著似哥倫比亞的醇厚，濃郁果香，脂質細膩，增添咖啡入口後的滑嫩度，乾淨度佳，有如可娜般的甜度與堅果香，餘韻的焦糖巧克力香在口腔回盪，楊桃與李子酸甜果味在低調的果酸中更顯甘美。
產地：東帝汶East Timor烘培方式：City Roast品種：阿拉比卡 Arabica特性：
1.口感：果酸清淡，甘苦味居中。
2.香味：香氣居中。
3.視覺：顆粒雖大，然大小定不一致，生熟豆顏色均有落差。

售價： 540元 / 1磅 ‧ 270元 / 0.5磅 ‧ 270元 / 耳掛即享包(10包/盒)

◎喀麥隆_高山精品 水洗-阿拉比卡 Cameroun Washed Arabica

簡述：喀麥隆咖啡來自有「小非洲」美譽的西非「喀麥隆共和國」西部高原地區，cameroun 喀麥隆咖啡經過水洗後再由人工挑選，口感厚實、香味明顯。
傳統上多屬羅布斯塔種，阿拉比卡種咖啡樹在喀麥隆的種植始於1913年，其品種是牙買加的藍山咖啡，主要分布在西部、西北部和東部的高海拔地區，西部高地的產區平均海拔約5,000英呎(1524公尺)，有明顯的雨季和乾季，加上黑色肥沃的火山土壤及天然屏障形成的有機環境，對生產品質來說相當良好，且當地所產的阿拉比卡豆種品質屬精緻優良。

乾香與濕香時的香氣十足，口感層次分明，body感醇厚，乾淨、明亮的橘子和檸檬芳香，少許堅果的甘甜味，柔順的口感交織著明亮的檸檬味及堅果香氣，後韻有著豐富的甜香感。

產地：喀麥隆Cameroun

烘培方式：Medium Roast

品種：阿拉比卡 Arabica

特性：
1.口感：乾淨、明亮的橘子和檸檬芳香，少許堅果的甘甜味。
2.香味：香氣醇厚，後韻有著豐富的甜香感。
3.視覺：大小不均，豆表光滑，質地紮實。

售價： 840元 / 1磅 ‧ 420元 / 0.5磅 ‧ 400元 / 耳掛即享包(10包/盒)

◎尼加拉瓜_馬塔加爾帕-高山精品 水洗-卡杜拉 Nicaragua Matagalpa Washed Caturra

簡述：尼加拉瓜的咖啡主產於其中部和北部，遍布的火山灰及採樹蔭遮蔽的方式種植，產生出高品質的尼加拉瓜咖啡。
Matagalpa高山豆：有著極硬外殼之屬性的生態咖啡，在純天然種植環境下，採用較複雜的作業，來保持咖啡的精緻香氣及口感；SHG是在海拔1,500公尺到2,000公尺高地採收的最頂級品。產自於尼加拉瓜北部的Matagalpa 及 Jinotega之間的山區，年雨量平均值落在1500~1700mm，溫度介在攝氏20~29度；種植在肥沃的火山土壤中，氣候屬高山地形，整年濃霧環繞並含蓋整座山林造成低溫潮濕氣候環境，多年的樹種交配演變加上堅持古老的費時處理過程，保有天然的果酸及濃郁香氣，採用遮蔭的種植日照均勻，咖啡果實生長緩慢也間接吸收濃霧所帶來的水氣，因此咖啡豆的風味表現活潑多變，如此良好的咖啡生長環境，所以孕育出的咖啡帶有微酸且溫潤等特色，細細品味可感覺喉間隱約釋放出果香及巧克力香甜，豐富的醇度及多層次的回甘，即便只以最簡便的濾滴式沖泡，也能滿足您味蕾的渴望，讓飲君子們忍不住愛上那迷人的魅力口感！

採取人工挑選咖啡豆( Carefully Hand-picking )的方式，成本相對高昂，但品質卻是不可質疑的高；往往一個貨櫃的量，所付出的人工及時間成本，就是超過百人以上總和的工作時間及勞力。

產地：尼加拉瓜_馬塔加爾帕Nicaragua Matagalpa

烘培方式：Medium Roast

品種：卡杜拉 Caturra

特性：
1.口感：乾淨明亮，帶有檸檬&柑橘柔和的酸，少許榛果巧克力的甘甜味。
2.香味：莓果的香甜感，另人感到愉悅的水果風味。
3.視覺：顏色不均，細緻光滑，質地紮實。

售價： 540元 / 1磅 ‧ 270元 / 0.5磅 ‧ 270元 / 耳掛即享包(10包/盒)

◎尼加拉瓜_馬塔加爾帕-巨型象豆 水洗-馬拉戈吉佩 Nicaragua Washed Maragogype

簡述：產自Matagalpa的巨型象豆：Maragogype，有尠如藍山咖啡般的清雅味道，酸中帶甜的口感，且具有強烈的香氣，近年參加比賽亦獲得很高的評價，品質可說是不斷提高，種植環境在1500公尺以上的高山。Maragogype，俗稱象豆、大象豆，除了大顆以外，外形和味道都是很有特點的，溫和是它的特性。現在全球僅有墨西哥(Mexico)、尼加拉瓜(Nicaragua)、洪都拉斯(Honduras)、薩爾瓦(ElSalvador)、巴西(Brazil)和薩伊(Zaire)幾個國家種植Maragogype特徵是顆粒大且顏色明亮有光澤、味道穩定、味酸微苦、甜味均衡，為Coffeine(咖啡因)含量最低的咖啡豆，是口味較淡而溫和的豆種。
伴隨Maragogype (Elephant Bean) 字眼出現最多的幾個國家是Nicaragua 尼加拉瓜、Mexico 墨西哥等地；墨西哥Mexico Maragogype 有Superior Granate ，相當於super grade，最高級；可能象豆的產量、貿易量都比較小（只有幾個國家），所以沒有很多的等級劃分。
物以稀為貴，Maragogype (Elephant Bean)的價格比較高也是正常的。

產地：尼加拉瓜_馬塔加爾帕Nicaragua Matagalpa

烘培方式：Medium Roast

品種：馬拉戈吉佩 Maragogype

特性：
1.口感：清雅柔和，味酸微苦，酸中帶甜。
2.香味：白葡萄柚的香甜感，後韻有著另人感到愉悅的水果風味。
3.視覺：顆粒極大，飽滿光滑，質地紮實。

售價： 1200元 / 1磅 ‧ 600元 / 0.5磅 ‧ 600元 / 耳掛即享包(10包/盒)

【Caffemotive】義大利原裝進口 - Bacchi Espresso 咖啡機 / 摩卡壺 _ 全台數量稀少，與眾不同，無與倫比，工藝精緻~值得收藏!!

【Caffemotive】義大利原裝進口 - Bacchi Espresso 咖啡機 / 摩卡壺

◎ 造型優美典雅，呈現精緻的質感。
◎ 與眾不同的風格，無與倫比的美麗!!
◎ 不銹鋼 + 鋁合金材質：清洗保養容易，堅固耐用。
◎ 全台數量稀少，工藝精緻~值得收藏!!

Bacchi Espresso 是一種全新發明的 Espresso 咖啡機。
此機採用了水力泵式推動，由洩壓閥將壓力控制在最佳狀態，以做出和營業機同等級的 Espresso 咖啡。

使用與清潔上與摩卡壺類似，只需要加水、咖啡粉，並且放在火上加熱。
直到壓力閥吹出像燒開水般的哨音，即可沖煮 Espresso。

 

●原廠官網：http://www.caffemotive.it/

 

●操作說明影片：http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=vza31K7Kvyk

●原廠 Facebook ： http://www.facebook.com/espressobacchi

●圖文使用說明： http://www.orphanespresso.com/Bacchi-Design-Study_ep_618-1.html

商品網址：http://www.pcstore.com.tw/tdtc_cafe/M11031481.htm
 

2012年 5月 新豆到!!

這次新進的咖啡豆，主要還是以精品豆為主!
分別為亞洲、非洲豆 & 中美洲的豆子~~
共有以下4種：


◎ 亞洲豆：
     1. 東帝汶 有機豆 阿拉比卡 水洗   Timor Washed Arabica G1
   
◎ 非洲豆：
     2. 喀麥隆 高山精品豆 阿拉比卡 水洗   Cameroon Washed Arabica


◎ 中美洲：
     3. 尼加拉瓜 高山精品豆 卡杜拉 水洗   Nicaragua Washed Caturra
     4. 尼加拉瓜巨型象豆 馬拉戈吉佩 水洗   Nicaragua Washed Maragogype


ps. 詳細的咖啡豆介紹，待這兩天有空時，會再依序整理出來的!
      屆時各位看倌們可以再上來看看囉!~~

【PHILIPS Saeco】義式全自動咖啡機 ( Xsmall HD-8745 ) - 原廠保固2年_5/31前購買加贈保溫瓶 + 5/13前購買回函再送電子秤、咖啡豆

■ 可調校的陶瓷研磨器
■ 自動調節優化咖啡萃取
■ 體積細小又省電設計
■ Pannarello 裝置可製作綿密奶泡
■ 原廠保固2年
■ 寵愛母親節-2012/4/17～2012/5/13期間購買,
回函即贈(妙管家電子秤 x 1台)、加碼再送本坊義式豆 x 5磅。

品嚐到新鮮咖啡豆的濃郁香氣
單鍵製作出現磨現煮的義式咖啡 Xsmall HD-8745 是磨豆至沖煮咖啡機系列中機體最小的產品，兼具時尚感和功能性。
只要按下一個按鈕，就能沖泡出香醇的義式咖啡，完整保留現磨新鮮咖啡豆的濃郁香氣。
現磨您最愛的新鮮咖啡豆，杯杯皆完整保留濃郁咖啡香。

具備Saeco Adapting System（SAS 自動調節系統）
咖啡是一種天然產品，其特點可能由於產地拼配烘焙的原因改變。

Saeco咖啡機配備了自動調節系統來配合市場上所有類型的咖啡豆（不含調味過or糖等添加物之咖啡豆）。

本咖啡機自動調節，優化咖啡的萃取，已確保完美的壓緊咖啡粉，獲得乳脂醇厚的義式濃縮咖啡，
不論何種咖啡豆，都可以使其釋放出所有的香味。

優化過程是一個需要學習過程，需要使用一定份量的咖啡粉後，以便咖啡機自動調節咖啡粉壓緊程度。
這就是飛利浦 Saeco 磨豆至沖煮義式咖啡機能夠日復一日製作出芳醇新鮮咖啡的秘訣。

技術規格：
● 香氣萃取系统：預潤
● 清潔與維護：自動咖啡管路沖洗
● 用途：可拆式蒸餾沖泡零件，可拆式水箱
● 蒸餾室：不銹鋼

商品規格：
頻率 : 60 Hz
電源 : 1400 W
電壓 : 120 V
幫浦壓力 : 15 bar
尺寸 : 295x325x420 mm
咖啡豆容量 : 180 g
咖啡渣盒容量 : 8 份
水箱容量 : 1 L

◎拉丁美洲咖啡出口減少

拉丁美洲咖啡出口減少

【國外財經】2012-03-28  10:21:58

（中央社瓜地馬拉市27日綜合報導）根據業者統計，除了巴西以外的拉丁美洲9個咖啡生產國，過去5個月的咖啡總出口量下降5.63%。 瓜地馬拉國家咖啡協會公布的資料顯示，墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥斯大黎加、多明尼加、哥倫比亞和祕魯，2011年10月至2012年2月間的咖啡總出口量為992萬3130袋（每袋60公斤）。 這項統計與上個收成期同段時間內的出口總量1051萬4829袋比較，減少5.63 %。 瓜國咖啡協會指出，這個區域內的咖啡生產國中，以尼加拉瓜的外銷量降幅最大，達到39.99%、薩爾瓦多為33.35%、哥倫比亞18.02%及祕魯的2.21%。   轉載自--http://www.cna.com.tw/Views/Page/Search/hyDetailws.aspx?qid=201203280050&q=%E5%92%96%E5%95%A1

◎ 2012年新到貨!~義大利 Rancilio蘭奇里歐 SILVIA 半自動義式咖啡機

2012年新到貨!~義大利 Rancilio SILVIA 半自動義式咖啡機 

內置水箱適合無自來水場所
手動設定水量
不鏽鋼外殼 美觀耐用
帶安全柄的旋轉式熱水及蒸氣噴嘴


1. Rancilio Silvia 蘭奇里歐 是很多人心目中家用半自動espresso義大利濃縮咖啡機的夢幻頂級選擇，是最熱門的家用機，很多人熱衷於改造 Rancilio Silvia。
2. 鍋爐設計：Rancilio Silvia 的咖啡機鍋爐為300毫升的、內部加熱的黃銅鍋爐。
3. 機身：Rancilio Silvia 為金屬機身，許多專業咖啡機必然的選擇，穩定性好。
4. Silvia用了專業機才採用的黃銅沖煮頭和58mm的專業機用的把手。和普通家用機相比，這才是決定其優秀的恆溫性能的關鍵。
5. Silvia有洩壓閥，可以進行回沖清洗。可以連續不斷的沖煮而不用等待把手內的壓力自然洩掉。
配合合適的咖啡研磨，使用得當，Silvia是少數幾個能達到專業機水準的的家用機之一。

商品介紹：
◎ 58mm 專業級金屬鑄造沖煮把手：配件齊全，單/雙份粉杯~亦可選購套件配合POD使用。
◎ 300cc直立式鍋爐設計：加熱快速，溫度穩定蒸氣足。
◎ 不鏽鋼機身：堅固耐用、好清潔保養。
◎ 三向洩壓電磁閥：沖煮完成後自動洩壓，減少殘留在粉杯中之水份。
◎ 電子操控面板：操作簡單方便。
◎ 15大氣壓幫浦：沖煮壓力十足，完美萃取咖啡精華 。
◎ 可移動式水箱：2.5公升大容量。
◎ 不鏽鋼溫杯盤設計：隨時有溫熱的咖啡杯可使用。
◎ 純不鏽鋼外殼
◎ 鍋爐、Group 、濾器把手、 蒸氣管為銅材質, 外表施以電鍍
◎ 濾器及把手為營業機器規格
◎ 原廠配件: 營業級把手 X 1, 單雙份濾器各1 , 58mm原廠壓粉器

商品規格：
電壓 : 110V/60Hz
幫浦功率 : 48W
總功率 : 1100W for 110V
可移動式水箱容量：2.5公升
鍋爐容量 : 300 CC approx
加熱指示燈
獨立熱水開關
尺寸: 290X235X340 mm
淨重: 14 Kg
產地:義大利


保固&服務：
1、當我們確定收到您的訂單後，我們將於三日內(上班日)宅配到府。
2、隨機附上收據、代理商保固書一份。
3、交機完成日起~一年內負保固責任。