◎ 2018 / 03 / 22 新豆上架：

◎ 2018 / 03 / 22  新豆上架：



#### 好消息!! ~ 少量批次的夏威夷可娜咖啡豆~終於有貨囉! ####

--【夏威夷可娜  彌勒莊園 - Hawaii Kona Extra Fancy Buddha's Cup(佛陀的聖杯)】--

她優雅的花香、迷人的葡萄酒酸，巧克力的奶油苦甜...等風貌 ~ 整體可說是豐富均衡。

咖啡豆飽滿圓潤，在淺烘焙下表現極佳，甜潤的口感與均衡細膩的果香甜味令人驚豔。
淺嚐一口就足以讓人感到驚豔眼睛發亮，相當推薦各位可以品嘗看看~
由於數量並不多，也非常態性商品，所以想嘗試的客倌們，請記得及早預定，以免錯失這次機會喔!


另從這次新豆單上架開始，有兩種豆子因物料成本上漲頗高，所以必須調整售價來反映成本(價錢以豆單上公布的為主)
分別是：1. 肯亞AA 
                2. 安提瓜花神

PS. 其實已調漲多次，皆由本坊自行吸收，此次實已吃不消，必須往上調漲，請見諒!

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以下為新豆品名，如欲查閱更多詳細資料&照片，請至本坊 【部落格 & 新豆單】 詳閱。
也可直接至我們的網路商店下標購買，
會員亦可直接回覆訊息告知欲訂購的品項，接單烘焙好再通知您取貨。
別忘記本坊會員是有折扣優惠價的喔! (詳見豆單檔案)

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新豆：

1. 牙買加藍山  金杯 - 琥珀莊園 NO.1  - Jamaica Blue Mountain Gold Cup - Amber Estate NO.1
2. 夏威夷可娜  彌勒莊園 - Hawaii Kona Extra Fancy Buddha's Cup(佛陀的聖杯)
3. 印尼 蘇拉維西 卡洛西 托拉賈 蘭德 卡魯瓦 SULOTCO莊園 有機認證豆 - INDONESIA SULAWESI KALOSI TORAJA RANTE KARUA COFFEE SULOTCO ESTATE

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◎ 新豆單連結：
https://drive.google.com/file/d/1YiWOgTe39B-6KuJd8cZz-RoleP7GtSpI/view

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【以下是簡介】---

◎ 牙買加藍山  金杯  琥珀莊園 NO.1 - Jamaica Blue Mountain Gold Cup - Amber Estate NO.1

產地： 牙買加藍山 Jamaica Blue Mountain Gold Cup
莊園： 琥珀莊園 Amber Estate
海拔：約 1600 公尺以上
烘培方式： Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種： NO.1 / Typica
處理法： 水洗
土壤：氮及豐富的磷


特性：
1.口感：獨特、強烈的香氣，滑順水果酸甜和巧克力風味持久，整體明亮均衡，充滿活力！
2.香味：清香甘醇。
3.視覺：豆粒紮實飽滿圓潤。

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◎ 夏威夷可娜  彌勒莊園  可娜區冠軍莊園  - Hawaii Kona Extra Fancy Buddha's Cup(佛陀的聖杯)

產地： 夏威夷島可娜區 Hawaii Kona
莊園： 彌勒莊園
烘培方式： Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種： Extra Fancy
處理法： 水洗


特性：
1.口感：優雅的花香、櫻桃、水果、巧克力和紅茶，整體豐富均衡。
2.香味：誘人富有堅果味。
3.視覺：豆粒紮實飽滿圓潤。

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◎ 印尼 蘇拉維西 卡洛西 托拉賈 蘭德 卡魯瓦 SULOTCO莊園 有機認證豆 - INDONESIA SULAWESI KALOSI TORAJA RANTE KARUA COFFEE SULOTCO ESTATE

 

產區：
位於印尼蘇拉維西島 (Sulawesi) 中部托拉賈(Toraja)山區，沙班(Sabbang)部落，高山阿拉比卡豆，
海拔1,700公尺，日曬充足，午後細雨，日夜溫差大，終年雲霧繚繞，常溫保持在24℃~ 25℃ 。


產地： 印尼
產區： 蘇拉維西 卡洛西 托拉賈 - INDONESIA SULAWESI KALOSI TORAJA
村落： 蘭德 卡魯瓦 RANTE KARUA
莊園： SULOTCO
海拔： 約 1500 ~ 1700公尺
烘培方式： Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種： G1 / Arabica
處理法： 傳統式處理法 / 半水洗



特性：
1.口感：核桃堅果，瓜果甜，油脂感清楚，醇厚中又帶點細膩表現！
2.香味：花香、焦糖甜香、青胡椒粒香氣。
3.視覺：豆粒紮實飽滿圓潤。