◎ 哥倫比亞 考卡 奧爾加小農 卡杜拉 / 水洗
Colombia Cauca Tierra Nueva-Olga Ramos Caturra Washed
咖啡紅果採摘後脫殼,放置在處理槽進行48小時的水洗處理,發酵後進行2-3次的洗淨,接著12-15天的鋪曬乾燥,即完成。
國家:哥倫比亞
產區:El Caucho,Inza,考卡(Cauca)
海拔:1760公尺
處理方式:水洗
等級:Excelso
品種:卡杜拉(Caturra)
風味:焦糖、奶油、莓果、Body黏稠、橙皮、果乾、熱帶水果酸甜香氣
沒有留言:
張貼留言