◎ 衣索比亞 耶加雪菲 沃卡村 巫里處理廠 水洗 - BNT Worka Wuri

 

 

◎ 衣索比亞 耶加雪菲 沃卡村 巫里處理廠 水洗 - BNT Worka Wuri


「BNT 於2010年由（Birhanemeskel 和 tewodros）Industry & Trading PLC成立，其願景是在全球範圍內推廣衣索比亞咖啡。
多年來，他們的奉獻精神和專業知識推動他們的公司成為世界領先的衣索比亞咖啡公司之一。
致力於從衣索比亞高海拔地區採購最優質的咖啡豆，並出口到世界各地的國際買家。


沃卡．巫里處理廠是沃卡村現有兩座處理廠的其中之一，創建於2012年。
Wuri在當地原住民族蓋地歐族的語言中之高海拔(High Altitude)的意思，顧名思義，呼應了其獨特的地理位置，
不僅位於耶加雪菲最精華的產區，而且先天的高海拔優勢，造就了獨一無二的優異風味。



國家：衣索比亞 (Ethiopia)

產區：SNNPR Region

　　　蓋迪歐(Gedeo Zone)

　　　耶珈雪菲 (Yirgacheffe)

　　　歌迪貝 (Gedeb Woreda)

　　　沃卡村 (Worka-Sakaro Kebele)

生產者：沃卡．巫里處理廠 (Worka Wuri)

海拔：2040公尺 (處理廠GPS量測高度)

　　　小農實際栽種分布約在1,900 - 2,100公尺

品種：衣索比亞古優原生種 (Heirloom)

年雨量：1,500 – 2,000 mm

ＧＰＳ：N5°56'31" E38°18'29"

處理法：100% 全熟紅櫻桃

　　　　水洗：水洗後非洲式棚架乾燥

　　　　日曬：極致單層慢速乾燥

風味：荔枝、白桃、白葡萄、佛手柑、檸檬，濕香充滿荔枝果汁香，風味細緻柔和、層次豐富


商品網址：
https://shopee.tw/product/4270525/21251552630/

◎ 瓜地馬拉 科班 寶石莊園 花果山 甜桃王 S.H.B 水洗 - Finca Emerald

 

◎ 瓜地馬拉 科班 寶石莊園 花果山 甜桃王 S.H.B 水洗 - Finca Emerald


科班出產的咖啡往往味道較溫和，酒體較飽滿，輪廓較圓潤。
作為一個潮濕的亞熱帶地區，它的口味不那麼鮮明和對比。
其淡淡的酸度和淡淡的水果桃子香氣使其對某些人來說更可口，但對另一些人來說則不太明顯。
科班地區天氣較為潮濕。 除了口味差異外，它還難以運輸且更容易變質。
(Coban) 和 (Huehuetenango) 的咖啡往往來自較小的農場，風味跟一般的處理廠混豆完全不同。

描述：
品嚐來自瓜地馬拉高地的 Coban Single Origin 的精緻芳香。
咖啡具有甜味和花香元素、絲滑的口感和平衡的檸檬酸度，帶來真正的感官享受。
其獨特的生態系統為您的咖啡帶來了獨特的風味。


國家：瓜地馬拉

莊園：Finca Emerald 寶石莊園

等級：S.H.B

高度：1,400公尺

處理法：水洗

品種：Typica,Bourbon,Starmaya

風味：咖啡醇厚濃郁，具有黑巧克力和開心果的味道，以及微妙的黑色水果香氣。非常適合喜歡大膽混合的人！


商品網址：
https://shopee.tw/product/4270525/26170458534/

◎ MOSA (髮絲紋) 不銹鋼奶油槍(黑) 新色上架!

◎ MOSA (髮絲紋) 不銹鋼奶油槍(黑) 新色上架!

■ 0.5L
https://shopee.tw/product/4270525/23865023799/

■ 1.0L
https://shopee.tw/product/4270525/29769173783/


藍色款目前(鏡亮面)款式已停售，全面改以(髮絲紋)為主

◎ 咖啡豆袋新包裝!

 

 

 

時而低調，時而耀眼
平凡卻也驚艷，樸實無華，就像人生一樣

本坊的咖啡豆袋，要換新包裝囉
舊事(式)已過，一切都變成新的
這次選用夾鏈袋式的設計，較符合現代大部份人的使用習慣
以及印上Logo與店招牌設計相呼應的一體性
呈現較活潑有溫度的視覺感

願新的祝福臨到所有看到這則貼文的朋友
未來能繼續謙卑學習，帶著盼望、恩典前行未知的旅程

◎ 濾掛咖啡紙提袋新包裝上架

 

【泰勒】掛耳 / 濾掛 / 耳掛 隨身咖啡包 - 100% 純研磨咖啡

外型簡單內斂，內在耀眼繽紛
送禮大方適宜，自享豐富甘醇

視覺與口感的配搭相符
特質的感受需細細品味


加購紙袋 (重磅&霧面，防水&防污)，30元/只
適合有送禮需求的人選購

PS. 一只提袋可放10包~往上疊放最多20包的濾掛咖啡包


商品網址：

◎ 特調風味 --- https://shopee.tw/product/4270525/5688349411/

◎ 酒香藝伎 --- https://shopee.tw/product/4270525/11702597469/

◎ JUNIOR SM0704 不銹鋼 口袋隨行杯 / 保溫杯 (200ml) - 紳士銀(新色上市)

 

JUNIOR SM0704 不銹鋼 口袋隨行杯 / 保溫杯 (200ml) - 紳士銀

．口徑 5cm，底徑 6.8cm，可沖泡濾掛咖啡使用


商品規格：

型號：SM0704(紳士銀)

容量：200ml

材質：#304 18-8不鏽鋼、食品級矽膠、PP塑料

淨重：約 137g

尺寸：口徑 5cm x 底徑6.8cm x 高(不含蓋) 10.5cm x 高(含蓋) 11.9cm

產地：中國


※ 注意事項 ※

1.請勿盛裝牛奶、碳酸飲品

2.請勿使用烘碗機、微波爐或以任何形式加熱

3.請勿外力敲擊或高處摔落，以免影響保溫效力


商品網址：
https://shopee.tw/product/4270525/28700353206/

◎ 盧安達 卡里辛比 波旁 A1 水洗 - Rwanda Karisimbi Bourbon

 

◎ 盧安達 卡里辛比 波旁 A1 水洗 - Rwanda Karisimbi Bourbon

盧安達 卡里辛比，是於盧安達北部的吉昆比縣 (Gicumbi)，海拔1800 ～ 2000公尺處所生產的波旁種 (Bourbon)。
該地區日夜溫差大、降雨量豐沛、土壤又是富含礦物質的火山灰堆積土壤，十分適合咖啡的栽培。
更於2000年開始，以生產精品咖啡為目標，精進當地的種植方式與品質，並且逐漸走向全有機栽培。


此款「盧安達 卡里辛比」精品咖啡為盧安達咖啡豆最高等級。
撲鼻而來的花香與甘甜香氣、葡萄柚與紅櫻桃般的紮實酸味與甜味，口感清爽又帶有絕妙、豐富的層次感為其最大特色。


國家：盧安達 Rwanda
產區：盧安達北部 吉昆比縣 (Gicumbi) - 卡里辛比 Karisimbi
海拔：1800 ~ 2000 公尺
處理法：水洗法 (Washed)、日曬乾燥
等級：A1 (盧安達咖啡豆最高等級)
品種：波旁 Bourbon
風味：花香、葡萄柚、紅櫻桃、紮實的酸甜甘味


商品網址：
https://shopee.tw/product/4270525/25627109309/

◎ 衣索比亞 西達摩 Mr.阿貝貝‧海維索 小農 非競標批次 G1 日曬 - 2022 COE #9

 ◎ 衣索比亞 西達摩 Mr.阿貝貝‧海維索 小農 非競標批次  G1 日曬 - 2022 COE #9

阿貝貝，資歷20年的職人小農，種植74110天然咖啡品種，農場座落在 Boreta Weyo Kebele，Bona Zuriya Woreda，

2022年 他參加了衣索比亞 - 卓越杯(COE)獲得排名第 9 位，獲得獎杯分數89.36。

這裡能擁有種植咖啡生豆理想氣候條件，都是因為1950-2030公尺之間的高海拔、充足降雨量、溫度適中、土壤肥沃。

國家 ：衣索比亞

產區：西達摩

職人小農：阿貝貝‧海維索

海拔：1950 - 2030公尺

處理方式：日曬

等級：G1

品種：JARC 74110

風味：芒果、玫瑰花香、熱帶水果、荔枝、伯爵茶、柑橘、焦糖、Body 圓潤、細緻度高

商品網址：

https://shopee.tw/product/4270525/24869342700/

◎ 衣索比亞 班奇馬吉 黑鑽藝伎 G1 日曬 - Black Diamond Gesha Farm

 

◎ 衣索比亞 班奇馬吉 黑鑽藝伎 G1 日曬 - Black Diamond Gesha Farm

Benchi Maji Gesha Farm Black Diamond 74110 Natural G1


黑鑽石有 "黑色封蠟 "的烙印，原被認為沒有價值，
而此款藝伎因在這樣較黑碩肥沃土質上種植，本不被看好卻孕育出讓人驚豔的風味，
相較於以往喝到的傳統衣索比亞藝伎，保有花香及荔枝甜外，他深沉的奶香及紅糖甜亦是讓我們喜愛的風味，
而將之命名為【黑鑽】，類似於《醜小鴨》和《灰姑娘》的情節一般，在長久以來不被看好的地質土地上，卻最終能長出美好的果實一樣。


國家：衣索比亞
產區：BENCHI MAJI 班奇馬吉
海拔：1830-2000公尺
處理方法：日曬
處理廠：GESHA FARM
等級：G1
品種：單一品種 74110
風味：紅糖、奶香、花香、柑橘、檸檬、荔枝甜


商品網址：
https://shopee.tw/product/4270525/5636690783/