◎ 2017-03-21 新豆上架：
1. 哥倫比亞 考卡小農
2. 肯亞AA TOP (圓豆) 奧克蘭莊園
3. 肯亞AA TOP 奧克蘭莊園
4. 衣索比亞 日曬 G1 塔歐瑪莊園 90+
2. 肯亞AA TOP (圓豆) 奧克蘭莊園
3. 肯亞AA TOP 奧克蘭莊園
4. 衣索比亞 日曬 G1 塔歐瑪莊園 90+
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https://drive.google.com/open?id=0Bz0dEFs3UNOoU1BEa1B6NkZoTmc
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哥倫比亞 考卡小農
ABOUT THE BEAN：Mamani
口感參考：明顯的精緻花香，濃郁甜味，奶油滑順，紅蘋果，黑麥和黃梅，水果調，整體豐富、尾韻佳。
品種：卡杜拉，鐵筆卡 海拔：約1500~1650公尺 處理過程：水洗後在非洲河床上曬乾 土壤：黏土土質 備註：USDA 認證 Colombia Cauca Excelso EP 哥倫比亞 考卡小農 |
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奧克蘭莊園位於肯亞中部的錫卡區，
距離肯亞首都奈洛比約40公里，海拔高度為1613公尺，這裡的天氣十分適合種植咖啡。
只採收成熟的紅色果實是奧克蘭維持自家好品質咖啡的原則。
在旱季時，莊園會用平時蓄好的水源來灌溉以維持咖啡樹生長所需， 此外，奧克蘭莊園會透過挖渠坑來避免水土流失，以確保良好的水資源運用。
國別: Kenya 肯亞
省分: Kiambu County 基安布省 莊園: Oaklands Estates 豆種: SL28 & SL34 海拔: 1620 公尺 處理法: 100%水洗 品項: PB TOP 風味: 溫潤乾淨的口感及檸檬果酸.莓果和柑橘.果實甜感層次豐富 |
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奧克蘭莊園位於肯亞中部的錫卡區，
距離肯亞首都奈洛比約40公里，海拔高度為1613公尺，這裡的天氣十分適合種植咖啡。
只採收成熟的紅色果實是奧克蘭維持自家好品質咖啡的原則。
在旱季時，莊園會用平時蓄好的水源來灌溉以維持咖啡樹生長所需， 此外，奧克蘭莊園會透過挖渠坑來避免水土流失，以確保良好的水資源運用。
國別: Kenya 肯亞
省分: Kiambu County 基安布省 莊園: Oaklands Estates 豆種: SL28 & SL34 海拔: 1620 公尺 處理法: 100%水洗 品項: AA TOP 風味: 豐富梅果.烏梅.葡萄柚.及甘蔗甜加上牛奶.乾淨的果酸.層次分明.口感滑順 |
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Ethiopia Tawo Mok Natural Level up 衣索比亞 耶加雪菲 塔歐馬 日曬 G1
ABOUT THE BEAN：Tawo Mok
品種：原生種(Mixed Heirloom)
海拔：約 1900~2000 公尺 處理：日曬 口感參考：莓果，萊姆，整體口感明亮、多汁。 說明：塔歐塔咖啡是由美國知名業者聯合推出，量身訂製的新品牌「Level up」， 是專門以咖啡風味、特色來區分，與以往的產區分辨有所不同。
此次網羅「西達摩咖啡農合作社聯盟」的前任會長-Ashenafi Agraw做為工作伙伴，
藉由他專業及對地域咖啡農的了解，尋找產地、並以開發令人驚喜獨特風味的咖啡豆為目標。 Tawo Mok在衣索比亞傳統語言的含意是"Good approach"，有"佳途"之意。 |
