2015年12月23日 星期三

2015/12/23(三) -- 牙買加藍山 NO.1 開桶!!


這桶牙買加藍山得來不易!
而且價格又往上調漲了許多!...
但是一切都是值得的~
因為這次的豆子比上一批還要再大一些!
不僅豆形漂亮,口感仍維持一定水準!!

每次開桶,心情總是很開心,感覺很過癮!
一整桶的藍山豆,顆顆均勻飽滿,沒什麼細粉末殘餘,
豆子也幾乎完全沒有瑕疵豆!!
且生豆的清香撲鼻而來,完全沒有雜味,相當怡人!

歡迎獨(毒)愛牙買加藍山 或 想嘗鮮的饕客們~來訊訂購喔!

謝謝您~

泰勒咖啡坊.

2015年12月16日 星期三

-- 聖誕暖心限定 -- 即日起至2015/12/31止,購機指定機款,即贈DeLonghi葉片電暖器,數量有限,送完為止。


 -- 聖誕暖心限定 --

即日起至2015/12/31止,購機指定機款,即贈DeLonghi葉片電暖器,數量有限,送完為止。
其它型號也可洽談喔~
意者請來訊詢問!

謝謝您~

2015年11月12日 星期四

【限量優惠】HOTERY HP-5015GA 白金陶瓷爐頭迷你瓦斯爐 / 登山爐






【限量優惠】HOTERY HP-5015GA 白金陶瓷爐頭迷你瓦斯爐 / 登山爐 【原價1200元,限量優惠價749元,賣完為止!!】

歡迎露天拍賣訂購:http://goods.ruten.com.tw/item/show?21546079116013

產品特色:

● 電鍍玫瑰金,質感提升,獨特性高。
● 最新款陶瓷爐頭,火力更集中,微型出氣孔瓦斯完全燃燒,更節省能源
● 新型導引式點火針設計,點火一次OK更快速可靠
● 通過嚴格台灣商檢規定及歐規檢驗(CE)
● 適合摩卡壺、虹吸式咖啡壺、野炊、實驗等多用途使用
● 附安全充氣防燙底座

規格:

◎ 材 質:電鍍玫瑰金、陶瓷、PP、不鏽鋼
◎ 尺 寸(cm): 爐寬7.6cm(不含把手及點火按鈕) * 爐高7.1cm * 含點火針高8.3cm
◎ 燃 料:純丁烷
◎ 容 量:35ml (約可使用40分鐘)
◎ 產 地:台灣

2015年10月26日 星期一

◎ 麝香貓咖啡 - 處理紀錄




感謝某大哥的幫忙~
在印尼當地生活了幾十年,已算是半個印尼國民了!...
托他的福,才有機會採買到當地所生產的麝香貓咖啡!!
而且是新鮮的,聞起來還帶有熟茶的香味,類似普洱茶、東方美人蜜香紅茶的氣味!!
只可惜味道沒辦法保存分享~只能用文字紀錄下來!

也才因為這樣,讓我有機會"全程親手處理"這相當稀少的麝香貓咖啡豆!

手工處理的過程很費工!
不但要清洗好幾次,才有辦法將生豆外殼所沾黏的排泄物、果肉果皮、毛髮、及其它植物的纖維質...等雜物去除。
還得曬乾,才能再處理脫殼的步驟,然後將其以過篩的方式,去除碎殼,取出脫完殼的生豆,必要時還得手挑!
相當耗時、費工,也很傷眼力。


以下是品嘗後的心得:
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‧酸亮、乾淨、香氣濃郁、層次變化豐富、具神秘感,相當迷人!
‧優質的果酸、淡甜蜜香,芬芳怡人。
‧屬個性顯明的調性,優越的精品咖啡等級。
‧前段酸香明顯且持久,中尾段香氣轉雅緻綿柔,黑巧克力味縈繞滿口芬芳。

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2015年10月25日 星期日

◎ 感謝飛揚協會,讓本坊有機會參與職能教育的計畫!...



飛揚協會:

因著默默為孩子們付出的您,有了 Flying Love 。
期待更多孩子的夢想,因這個咖啡廳裡開始發生!

飛揚計畫職能教育進入第三年,孩子上課完後,來咖啡廳藉由實際操作,
體驗職場的磨練與培養正確的工作態度!
我們希望這正向的學習經驗,能讓他們在未來的挑戰中,不畏懼困難並能勇敢的面對。

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泰勒咖啡坊:

非常感謝飛揚協會,讓本坊有機會參與職能教育的計畫!
在這個咖啡廳裡,有著許多人的努力與貢獻!
才有機會得以完成咖啡廳的建立!
心存感激,相信一切的努力都會是值得的!!

這台義大利半自動咖啡機:【La Pavoni Bar T2】
是本坊的第一台咖啡機,對我們來說有著很深的創業情感!...
如今,因著飛揚的職能教育計畫,讓她有了更新、更重要的使命!

有關機器翻新的紀錄,可參考本坊 blog 網址:
◎ La Pavoni Bar T2 翻新整理全紀錄 - 2015-01-29
http://tdtccafe.blogspot.tw/2015/01/la-pavoni-bar-t2-2015-01-29.html

祝福在飛揚協會一直努力付出的小天使們!
這個社會,因為有著您們這群人熱心的奉獻!
光照了這些無助的孩子,讓他們有更妥善的環境學習成長!
也期待孩子們的自我努力,累積更多謀生技能,將來能在社會上立足!!

加油!!

2015年10月22日 星期四

◎ 感謝!! 高雄陳小姐~購買本坊的半自動義式咖啡機:【La Nouva Era】Altea 1GR 義式半自動咖啡機(紅)




感謝!! 高雄陳小姐~

購買本坊的半自動義式咖啡機:【La Nouva Era】Altea 1GR 義式半自動咖啡機(紅)

萃取出的咖啡油脂相當豐厚漂亮!
義大利的工藝技術之優異~穩定度更是不用多說!...

祝您生意興榮!!

謝謝您!

泰勒咖啡坊.

2015年10月14日 星期三

2015/10/14 (三) ※新豆上架囉:克里曼加羅AA、美妙山 翡翠豆、美妙山 金鑽圓豆 / 丸豆

 2015/10/14 (三)

※新豆上架囉~

這次有三支新豆~分別是:

1. 非洲:克里曼加羅AA
2. 亞洲:緬甸 彬烏倫(眉謬) 美妙山 翡翠豆
3. 亞洲:緬甸 彬烏倫(眉謬) 美妙山 金鑽圓豆 / 丸豆

比較特殊的是緬甸的豆子!~市面上較少有喔!~因為數量也不是非常的多!
而且風味相當優質~口感層次變化豐富~乾淨度很高!~
不管是乾香氣或濕香氣的表現,味道都相當有水準!
尤其新鮮研磨的乾香氣~帶著濃郁的甘蔗甜味~撲鼻而來~非常迷人!

並不是像以往的刻板印象那樣~覺得東南亞國家的豆子品質都不是太優越!
這次的緬甸豆~絕對會讓您改變想法!~顛覆您的印象!


詳細的介紹~
請參閱以下網址:

1. 克里曼加羅AA - http://www.pcstore.com.tw/tdtc_cafe/M21623429.htm
2. 美妙山 翡翠豆 - http://www.pcstore.com.tw/tdtc_cafe/M21623522.htm
3. 美妙山 金鑽圓豆/丸豆 - http://www.pcstore.com.tw/tdtc_cafe/M21623555.htm



●豆單連結:
https://drive.google.com/open?id=0Bz0dEFs3UNOoNVkxdnFJQ1ZBUjQ 








2015年10月12日 星期一

◎ 今日 104/10/12 (一),正式啟用 LINE@ 粉絲專頁服務! 並且已申請專屬ID : @tdtc.cafe





今日 104/10/12 (一),正式啟用 LINE@ 粉絲專頁服務!
並且已申請專屬ID : @tdtc.cafe
與原有的LINE帳號相同,只是前面多一@符號,方便舊雨新知搜尋得到本坊。
舊有的本坊LINE動態資料就不再另複製至此專頁,一切重新建立。
往後本坊將在此 LINE@ 專頁,及FB粉絲頁、Google+ 專頁,同步發佈最新商品資訊!
相信將更有效率及有助服務品質提升!
盼舊雨新知們能繼續支持我們的成長與理念。
泰勒咖啡坊. 謝謝您!

2015年9月2日 星期三

【泰勒】精品伴手禮《冰滴咖啡》一點一滴萃取而成,甘香醇層次分明,風味絕佳令人讚賞 (含提袋1只)




















    欲購買者,可直接在本坊網路商店下單 ( 網址: http://www.pcstore.com.tw/tdtc_cafe/S450229.htm ),
也可至本坊線上訂購表單填寫資料 ( 網址:
http://goo.gl/forms/yNPbuXO4fk ) 。


送禮大方、品味獨特、物超所值。
口感甘醇甜美、如紅酒般的韻味、黑巧克力的濃醇、桂花的清香,甘香醇層次分明,風味絕佳
● 長達8~12小時,一點一滴萃取而成,湧現咖啡的自然風味,令人激昂讚賞,值得品味&等待。


【產品簡介】


冰滴咖啡起源自歐洲荷蘭人所發明。
藉由咖啡本身與水相容性,經冷凝自然滲透水壓,
長達8~12小時,一點一滴萃取而成,再經24小時的冷藏處理。

口感甘醇甜美、如紅酒般的韻味、黑巧克力的濃醇、桂花的清香,甘香醇層次分明,風味絕佳。
湧現咖啡的自然風味,令人激昂讚賞。


‧容量:□ 400 ml  /  1000ml
‧成份:嚴選特調咖啡豆(冰滴專用)、純水。
‧保存方式:低溫冷藏,可保存7-12天。
‧飲用方式:低溫時直接飲用,如覺得太濃的話,可依個人需求加冰塊或冰水稀釋飲用。
            
天冷時,亦可添加些許威士忌酒調味,可暖身心舒活,風味相當獨特。



購買說明

不論購買的是400ml1000ml的冰滴,皆附送量身訂作的提一只,往後拿原購買之玻璃空瓶回來填裝冰滴咖啡,可享300/() 750/的優惠價唷! 環保又實惠( 400ml的瓶蓋為鋁蓋;1000ml 的瓶蓋為 蝴蝶扣+矽膠墊圈,皆可重複使用。)


※須於3天前預訂!!

外縣市出貨採"低溫宅配"方式寄送
400ml ( 12 / 1 )內,運費160元。
1000ml ( 6 / 1 )內,運費160元。
※ 購買滿4800元以上,免運費。

2015年8月27日 星期四

訂了3個星期才完成的提袋~終於到貨啦~~

訂了3個星期才完成的提袋~終於到貨啦~~
這是為了本坊的產品特別量身訂做的提袋~
內外層都有上膜~所以承重力很高! 也防水喔!
近日內就會把產品上架亮相了~
已經知道的朋友~就先別說~讓我們賣個關子吧.... : )




2015年8月13日 星期四

(紅色特殊款!) 韓國 Gene Cafe 3D滾筒熱風式咖啡生豆烘焙機/烘豆機 CBR-101TW

(紅色特殊款!)
韓國 Gene Cafe 3D滾筒熱風式咖啡生豆烘焙機/烘豆機 CBR-101TW

顏色是:消光紅 / 霧紅 ,相當有質感~~值得推薦!





2015年8月7日 星期五

◎訂做20天才做好的1杯袋~在颱風天到貨~

訂做20天才做好的1杯袋~在颱風天到貨~
以後外帶咖啡的朋友~騎車、走路可以更方便提拿囉~!  : )






2015年7月9日 星期四

【Gamma Cafe】不鏽鋼棉花罐極細手沖壺 / 細口壺 (0.7L) + A-NOR 溫度計







產品特色

◎ 鏡面不鏽鋼表面處理:造型個性化且具有獨特性,呈現精緻的質感 。

◎ 細口壼嘴設計:目的就在於沖泡咖啡時,要讓每一處的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水,防止有些地方萃取過度或是有些地方萃取不足。

◎ 不鏽鋼材質:清洗容易,堅固耐用。

◎ 適用於電磁爐、小瓦斯爐。

◎ 商用、家用皆宜。


規格

‧材質: 不鏽鋼、銅、木頭
‧容量: 700 ml / 0.7 L
‧壺嘴: 6mm 的細管出水極細
‧產地: 台灣 TAIWAN
‧配件: A-NOR 溫度計 x 1

2015年6月30日 星期二

◎ 少量的【 夏威夷可娜 Hawaii Kona 】生豆~


少量的【 夏威夷可娜 Hawaii Kona 】生豆~
好不容易才拿到的貨~數量少~所以成本也較貴~

有在關注可娜豆的咖啡友~應該都知道市場常缺貨...
數量少~品質優~所以也特別搶手!

這次好不容易搶到少許生豆~如果有興趣的人~
歡迎來訊喔!~

謝謝!!

2015年5月16日 星期六

◎【日本 iwaki】冰滴咖啡壺 + 耐熱玻璃壺(2入) 組 -【限量優惠,賣完為止!!】





日本 iwaki 冰滴咖啡壺 + 耐熱玻璃壺(2入) 組 -【限量優惠,賣完為止!!】

◆ 時尚簡約設計,最小型的冰滴咖啡壺。
◆ 約2個小時即可享用440ml的香醇冰滴香咖。
◆ 榮獲日本2007年好設計大賞。
◆ 製作冰滴咖啡簡單省時,還可放入冰箱存放。


材質:聚丙烯、AS樹脂、聚苯乙烯

重量:550g

製造地:日本

其他:可微波

配件:頂蓋、過濾器、水杯

榮獲2007 日本GOOD DESIGN獲優秀設計賞


商品網址:
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21520440238461

2015年5月12日 星期二

◎ 韓國 Cafflano Klassic - All in One 咖啡研磨手沖隨行杯 (紅 / 黑)







韓國 Cafflano Klassic - All in One 咖啡研磨手沖隨行杯 (紅 / 黑)
「Cofflano 隨身咖啡機」是一款磨豆機、金屬濾網與保溫杯三合一的手動咖啡機,上方的陶瓷錐形磨豆盤可調整研磨粗細度,磨完後的粉末會落至下層的金 屬濾網,杯蓋可當作量杯使用,兩個杯蓋的熱水等於450cc的水量,剛好可以沖泡一個保溫杯的量。簡單三步驟就可自己沖泡一杯完美的咖啡,更重要的是還可以選擇自己喜歡的咖啡豆。

● 材質:
SUS304是日本JIS標準材料,
SUS系列奧氏體不銹鋼,具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能,衝壓彎曲等熱加工性好,無熱處理硬化現象,無磁性。
● 重量:470g
● 產地:韓國
● 顏色:紅 / 黑
● 內附:8國語言說明書, 有包含中文 ( 韓, 中, 日, 英, 法, 德, 俄, 西)
● 產品組成和其特性:

▲滴水杯
有一個設計獨特的鑽石形嘴,
它是同時醞釀用作滴水杯。
為方便測量,若水填充到剛好低於噴口孔,
具體化儲存可至270毫升水。
與滿滴水杯,可以沖泡咖啡足2人份。

▲手工研磨器
你可以研磨一次至30公克豆,
並權衡適量用刻度(分別10/15/20/25公克)

▲過濾滴網
環保且永久不銹鋼的過濾滴網。
清洗,保存和沖泡咖啡的時候很方便。
滴網具有通氣孔,當沖泡時,確保平穩的水和空氣的流動,可萃取出最美味的咖啡。

▲平底杯
其不銹鋼材質容易清洗,輕易收納。
它可以存儲多達從過濾器滴網的底部至250ml。
整個平底杯,最多可儲存450毫升。