2017年11月18日 星期六

◎ SULOTCO KALOSI TORAJA COFFEE 蘇拉維西 國寶級 有機認證豆


唉唷~
一早就在門口踢到一袋精品豆~

聽說是國寶級的 【KALOSI  TORAJA】~ 知道的饕客~就懂她的價值!

這袋子的配色還真是精美~
封口處還車縫上名牌驗明正身!!
圖騰及字體都是精心設計過的~
不愧是國寶級的豆~連包裝都那麼講究!

讓我們期待一下~這豆子的風味如何?...

coming soon...






2017年11月3日 星期五

◎ 2017 / 11 / 04 新豆上架:

◎ 2017 / 11/ 04  新豆上架:


上一波生豆已有好幾項售完,也悄悄地下架了...
並未能於網路即時同步更新,實因在等待新豆的到來...
對於一直久久等候的會員朋友們感到抱歉~

然而近期新豆已陸續入庫,趕緊編輯資料上架,好讓一直等待嘗鮮的饕客會員們解饞!

以下為新豆品名,如欲查閱更多詳細資料&照片,請至本坊 【部落格 & 新豆單】 詳閱。
也可直接至我們的網路商店下標購買,
會員亦可直接回覆訊息告知欲訂購的品項,接單烘焙好再通知您取貨。

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新豆:

1. 巴拿馬 波奎特 巴魯火山 卡蜜絲達莊園 - Finca Camiseta Estate

2. 薩爾瓦多 回憶莊園 波旁蜜處理 -   El Salvador Finca El Recuerdo Bourbon Honey

3. 衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵合作社 G1- Idido G1

4. 衣索比亞 西達摩 杭古特 - Sidamo Hunkute

5. 盧安達AA 波旁種 - Rwanda AA Bourbon

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◎ 新豆單連結:
https://drive.google.com/open?id=0Bz0dEFs3UNOoTGFHSVVJNXdmbHc

◎ 詳細介紹資料(部落格):
http://tdtccafe.blogspot.tw/2017/11/2017-11.html

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1. 巴拿馬 波奎特 巴魯火山 卡蜜絲達莊園 - Finca Camiseta Estate


莊園:卡蜜絲達 (Finca Camiseta)
產地:波奎特 (Boquete),巴魯火山 (Baru Volcan)
品種: 80% 帝比卡( 卡杜艾(Catuai) Typica),20% 卡杜拉(Caturra)
海拔:約1500~1700公尺
等級: SHB / EP
處理過程:水洗
口感參考 : 橙花香、黑巧克力、牛軋糖與焦糖尾韻,整體醇厚帶清淡的檸檬風味。




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2. 薩爾瓦多 回憶莊園 波旁蜜處理 -   El Salvador Finca El Recuerdo Bourbon Honey



國別: 薩爾瓦多 El Recuerdo
產區: Apaneca-Ilamatepec;聖安娜 Santa Ana
莊園: 回憶莊園 Finca El Recuerdo
生產者:Jose Antonio 與 Andreas Salaverria
水洗廠: Las Cruces
海拔: 1400公尺
豆種: 波旁 Bourbon
處理法: 蜜處理 Honey






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 3. 衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵合作社 G1- Idido G1


國家:衣索比亞
產區:耶加雪菲
生產者:艾迪朵合作社
海拔:1750m-2300m
處理方式:水洗
等級:G1
品種:Heirloom 原生種
風味描述:柑橘、橙皮、葡萄柚、金桔、丁香、紅糖蜂蜜,甜度飽滿,Body紮實。


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4. 衣索比亞 西達摩 杭古特 - Sidamo Hunkute



國家:衣索比亞 Ethiopia
產區:西達摩 Sidamo
品種:Heirloom 原生種
處理廠:杭谷特 Hunkute
處理法:水洗 Washed
等級:G1
海拔:1900m-2000m
土壤:火山土
風味:茉莉花、檸檬、佛手柑、水蜜桃

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5. 盧安達AA 波旁種 - Rwanda AA Bourbon



國別:非洲 盧安達
產區:盧安達西部省路特溪洛產區
海拔:1,500~1,800公尺
品種:波旁 Bourbon
等級:AA
處理:水洗,高棚架日曬乾燥
風味:紅蘋果、櫻桃、肉桂、蜂蜜


2017年10月7日 星期六

【CASADIO】UNDICI A1 義式半自動咖啡機(黑)






【CASADIO】UNDICI A1 義式半自動咖啡機(黑)



鍋爐︰5公升

功率︰2800W - 3300W

供電電源︰220/50(V/Hz)

尺寸︰432 x 528 x 570(mm)

重量︰37kg

顏色 ︰ 黑

保固一年


產品特點:

內置微處理器(電控板)
可定量熱水及咖啡萃取

單萃取沖煮頭 x 1
蒸氣管 x 1
熱水管 x 1

電子自動水位控制
可調節熱平衡系統
雙指針壓力錶 (水壓、鍋爐壓力)


機身不銹鋼修飾典雅的外型設計,
大鍋爐設計,出杯量大也不怕蒸氣或熱水量不足!
精緻的不銹鋼溫杯盤,鏡面前面板,背板加印凸面立體 CASADIO 商標更顯質感!

利用熱虹吸循環原理的熱交換器,讓沖煮頭的溫度更加穩定,讓您能更輕鬆的冲泡優質的每一杯 espresso。

2017年9月21日 星期四

【預告!】一代蘇打槍即將改版 - (不銹鋼款)販售!!


【預告!】一代蘇打槍即將改版 - (不銹鋼款)販售!!


照片是最後一批 (一代的蘇槍)~
這批貨賣完之後,就將改版生產【不銹鋼款】了!
意味著售價也會比較貴喔~

所以如果想玩自製蘇打飲品、氮氣咖啡的朋友~
不要再問、再猶豫了~
盡快下手購買吧~晚了就沒有貨了!

目前仍有4色(黑、白、紅、銀)可以選購!
銀色如圖~快賣完沒貨了....


商品網址:
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21210011087496

氮氣咖啡組合商品:
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21728709079675

2017年8月25日 星期五

◎ 最新上市:韓國【ZENITHCO】DUTCHUP 冰滴咖啡器 / 冰滴壺 - ZC-0025 (500ml)












◎ 韓國 【ZENITHCO】DUTCHUP 冰滴咖啡器 / 冰滴壺 - ZC-0025 (500ml)



※ 商品規格,請參考圖片說明


商品網址:
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21734990416501