2018年4月17日 星期二

【出貨紀錄】2018-04-17 MAZZER SUPER JOLLY MAN 磨豆機

話說,出貨沒PO文,是不是會讓大家忘記我們是有在賣設備的呢?...

所以趕緊來刷個存在感,喚醒大家對本坊的記憶~~

需要設備的客戶,歡迎採購!


泰勒咖啡坊  感謝您~





2018年3月22日 星期四

◎ 2018 / 03 / 22 新豆上架:

◎ 2018 / 03 / 22  新豆上架:



#### 好消息!! ~ 少量批次的夏威夷可娜咖啡豆~終於有貨囉! ####

--【夏威夷可娜  彌勒莊園 - Hawaii Kona Extra Fancy Buddha's Cup(佛陀的聖杯)】--

她優雅的花香、迷人的葡萄酒酸,巧克力的奶油苦甜...等風貌 ~ 整體可說是豐富均衡。

咖啡豆飽滿圓潤,在淺烘焙下表現極佳,甜潤的口感與均衡細膩的果香甜味令人驚豔。
淺嚐一口就足以讓人感到驚豔眼睛發亮,相當推薦各位可以品嘗看看~
由於數量並不多,也非常態性商品,所以想嘗試的客倌們,請記得及早預定,以免錯失這次機會喔!


另從這次新豆單上架開始,有兩種豆子因物料成本上漲頗高,所以必須調整售價來反映成本(價錢以豆單上公布的為主)
分別是:1. 肯亞AA 
                2. 安提瓜花神

PS. 其實已調漲多次,皆由本坊自行吸收,此次實已吃不消,必須往上調漲,請見諒!

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以下為新豆品名,如欲查閱更多詳細資料&照片,請至本坊 【部落格 & 新豆單】 詳閱。
也可直接至我們的網路商店下標購買,
會員亦可直接回覆訊息告知欲訂購的品項,接單烘焙好再通知您取貨。
別忘記本坊會員是有折扣優惠價的喔! (詳見豆單檔案)

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新豆:

1. 牙買加藍山  金杯 - 琥珀莊園 NO.1  - Jamaica Blue Mountain Gold Cup - Amber Estate NO.1
2. 夏威夷可娜  彌勒莊園 - Hawaii Kona Extra Fancy Buddha's Cup(佛陀的聖杯)
3. 印尼 蘇拉維西 卡洛西 托拉賈 蘭德 卡魯瓦 SULOTCO莊園 有機認證豆 - INDONESIA SULAWESI KALOSI TORAJA RANTE KARUA COFFEE SULOTCO ESTATE

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◎ 新豆單連結:
https://drive.google.com/file/d/1YiWOgTe39B-6KuJd8cZz-RoleP7GtSpI/view

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【以下是簡介】---

◎ 牙買加藍山  金杯  琥珀莊園 NO.1 - Jamaica Blue Mountain Gold Cup - Amber Estate NO.1





產地: 牙買加藍山 Jamaica Blue Mountain Gold Cup
莊園: 琥珀莊園 Amber Estate
海拔:約 1600 公尺以上
烘培方式: Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種: NO.1 / Typica
處理法: 水洗
土壤:氮及豐富的磷


特性:
1.口感:獨特、強烈的香氣,滑順水果酸甜和巧克力風味持久,整體明亮均衡,充滿活力!
2.香味:清香甘醇。
3.視覺:豆粒紮實飽滿圓潤。

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◎ 夏威夷可娜  彌勒莊園  可娜區冠軍莊園  - Hawaii Kona Extra Fancy Buddha's Cup(佛陀的聖杯)





產地: 夏威夷島可娜區 Hawaii Kona
莊園: 彌勒莊園
烘培方式: Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種: Extra Fancy
處理法: 水洗


特性:
1.口感:優雅的花香、櫻桃、水果、巧克力和紅茶,整體豐富均衡。
2.香味:誘人富有堅果味。
3.視覺:豆粒紮實飽滿圓潤。

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◎ 印尼 蘇拉維西 卡洛西 托拉賈 蘭德 卡魯瓦 SULOTCO莊園 有機認證豆 - INDONESIA SULAWESI KALOSI TORAJA RANTE KARUA COFFEE SULOTCO ESTATE








產區:
位於印尼蘇拉維西島 (Sulawesi) 中部托拉賈(Toraja)山區,沙班(Sabbang)部落,高山阿拉比卡豆,
海拔1,700公尺,日曬充足,午後細雨,日夜溫差大,終年雲霧繚繞,常溫保持在24℃~ 25℃ 。


產地: 印尼
產區: 蘇拉維西 卡洛西 托拉賈 - INDONESIA SULAWESI KALOSI TORAJA
村落: 蘭德 卡魯瓦 RANTE KARUA
莊園: SULOTCO
海拔: 約 1500 ~ 1700公尺
烘培方式: Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種: G1 / Arabica
處理法: 傳統式處理法 / 半水洗



特性:
1.口感:核桃堅果,瓜果甜,油脂感清楚,醇厚中又帶點細膩表現!
2.香味:花香、焦糖甜香、青胡椒粒香氣。
3.視覺:豆粒紮實飽滿圓潤。