Taylor Design Technology Care - Workshop 《TDTC Workshop》
◎ 印尼 蘇拉維西 托拉賈 圓豆 - INDONESIA SULAWESI TORAJA PB
位於印尼蘇拉維西島 (Sulawesi) 中部托拉賈(Toraja)山區，高山阿拉比卡豆種，
海拔1,700公尺，日曬充足，午後細雨，日夜溫差大，終年雲霧繚繞，常溫保持在24℃~ 25℃ 。
產地： 印尼
產區： 蘇拉維西 托拉賈 - INDONESIA SULAWESI TORAJA
海拔： 約 1500 ~ 1700公尺
烘培方式： Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種： G1 / Arabica
處理法： 水洗
特性：
1.口感：核桃堅果，瓜果甜，油脂感清楚，醇厚中又帶點細膩表現！
2.香味：花香、焦糖甜香、熱帶水果香氣。
3.視覺：豆粒紮實飽滿圓潤。
商品網址：
https://shopee.tw/product/4270525/40052127468/
◎ 印尼 蘇門答臘 馬達山 Berastagi - 麝香貓 Luwak
馬達山，位於印尼北蘇門答臘省，印尼名叫Berastagi，印尼華人稱其為馬達山，位於Sibayak與 Sinabung兩座火山之間的不拉士打宜小鎮。
海拔大約1400多米，這裡氣候適宜，風光絢麗，荷蘭殖民時期這裡就是荷蘭人的避暑聖地，馬達山還有當年荷蘭人留下的避暑別墅。
馬達山擁有肥沃的火山土質，因此此地盛產柑橘、柿子、山竹、芒果、牛油果、蛇皮果及各類蔬菜和各色花卉。
這裡的土壤肥沃，氣候涼爽，非常適宜蔬果和花卉的生長。
馬達山蔬果花市場就是一個販賣鮮貨的多彩天堂。
市場裡的很多攤販都販賣外來水果和芳香撲鼻的鮮花。
這兒每年都要舉辦一次水果鮮花節以慶豐收。
【亞西西聖方濟各教堂】馬達山原住民是馬達族，信奉基督與天主教，吃豬肉，進教堂，拜耶穌。所以在馬達山一帶看到的教堂要多於清真寺。
