2020年3月25日 星期三

◎ 牙買加藍山 金杯 琥珀莊園 NO.1 - Amber Estate








◎ 牙買加藍山  金杯  琥珀莊園 NO.1 - Jamaica Blue Mountain Gold Cup - Amber Estate NO.1

簡述:


來自出產優質藍山咖啡的眾莊園之中具領導地位的琥珀莊園,於高達海拔7000呎的藍山上培植,
地勢、泥土、雨量以及常年薄霧等因素為該地區帶來了種植優質咖啡的理想氣候。

牙買加咖啡工業委員會就咖啡種植、收割及處理方面製訂了一系列嚴格的準則,
只有能夠通過檢驗及獲得檢測證書的咖啡豆才有資格被冠以「牙買加藍山」這個名字。
亦因如此,一杯味道如此複雜多變、帶柑橘甜香、巧克力細膩及濃郁香氣的咖啡才得以誕生。

產地: 牙買加藍山 Jamaica Blue Mountain Gold Cup
莊園: 琥珀莊園 Amber Estate
海拔:約 1600 公尺以上
烘培方式: Cinnamon Roast 淺中烘焙
等級或品種: NO.1 / Typica
處理法: 水洗
土壤:氮及豐富的磷


特性:
1.口感:獨特、強烈的香氣,滑順水果酸甜和巧克力風味持久,整體明亮均衡,充滿活力!
2.香味:清香甘醇。
3.視覺:豆粒紮實飽滿圓潤。


商品網址:
https://www.pcstore.com.tw/tdtc_cafe/M35873545.htm

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